デザイン性にこだわったブラックカラー

古来からの製法である黒打ち包丁を意識して開発されたのが、ブラックのイオンプレーティングです。多色展開が進み、ゴールド、ブラウン、ブルーなどの色も登場し、包丁のデザイン性が向上しています。これにより、プロのシェフや料理愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。

金属臭がしないので食材本来の味を堪能

成膜金属であるチタンをプラズマのエネルギーでイオン化し、反応性ガスと組み合わせてセラミック化した分子を製品に照射・堆積させることで、超硬質かつ高密着のメタリックカラーでコーティングすることができます。セラミック化された被膜は金属臭がしないため、食材本来の味を堪能できます。